Il nostro lievito madre, prezioso e autentico
E' stato amorevolmente tramandato dalla seconda generazione, rappresentando il cuore pulsante delle nostre creazioni lievitate. La sua storia, intrecciata con la nostra famiglia, è la nostra fonte di ispirazione quotidiana e la chiave del nostro successo. La nostra filosofia è semplice ma potente: utilizziamo solo il lievito madre vivo, senza l'aggiunta di alcun tipo di additivi o conservanti. Questo approccio naturale e genuino ci permette di creare lievitati straordinari, che portano con sé l'autentica tradizione del nostro artigianato.
Il lievito madre è molto più di un semplice ingrediente; è una creatura viva che richiede cura quotidiana e dedizione costante. Ogni giorno, con amore e attenzione, lo accudiamo come un tesoro prezioso. Questo amorevole trattamento è la chiave per garantire leggerezza e morbidezza al nostro panettone.
Il lievito madre è molto più di un semplice ingrediente; è una creatura viva che richiede cura quotidiana e dedizione costante. Ogni giorno, con amore e attenzione, lo accudiamo come un tesoro prezioso. Questo amorevole trattamento è la chiave per garantire leggerezza e morbidezza al nostro panettone.
